Σαλάτα με πλιγούρι και φακές

0 0
Σαλάτα με πλιγούρι και φακές

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Συστατικά

1 φλιτζάνι βρασμένες Φακές
1 φλιτζάνι βρασμένο Πλιγούρι
2 τριμμένα καρότα
1 μικρό ψιλοκομμένο Κρεμμύδι
200γρ Φρέσκα μανιτάρια
Μαϊντανό
Αλάτι
Πιπέρι
1/2 φλιτζάνι Ελαιόλαδο
Χαρακτηριστικά:
  • Vegan
Κουζίνα:
  • Μέτρια

Συστατικά

Οδηγίες

Κοινοποιήσε

Η ιδέα αυτής της σαλάτας γεννήθηκε μια μέρα που ήθελα να φάω κάτι σούπερ υγιεινό και παράλληλα χορταστικό….Ένα πιάτο γεμάτο βιταμίνες…. φακές , πλιγούρι, μανιτάρια αγαπημένες τροφές για μένα και όταν αγκαλιάζονται και μπαίνουν μέσα σε μια σαλάτα το αποτέλεσμα είναι μοναδικό…. Από τις καλύτερες σαλάτες που έχω φτιάξει και θα φτιάξω άπειρες φορές…Δοκίμασε την πρόταση μου και θα με θυμηθείς….Η συνταγή δική σου με αγάπη…#enjoy_the_moment




Βήματα

1
Έτοιμο

Αρχικά βράζουμε το πλιγούρι και τις φακές στραγγίζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη. Σοτάρουμε το ελαιόλαδο με το κρεμμύδι για 3 λεπτά, προσθέτουμε τα μανιτάρια και ανακατεύουμε μέχρι να ψηθούν. Ρίχνουμε τις βρασμένες φακές, το βρασμένο πλιγούρι, το τριμμένο καρότο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε να ενωθούν οι γεύσεις...Πασπαλίζουμε με άφθονο φρέσκο μαιντανό και απολαμβάνουμε...

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα την θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, την μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς την μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στην ζωή!!!Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

προηγούμενη
Μπισκότα με γεύση μελομακάρονο
επόμενη
Γκούλας
προηγούμενη
Μπισκότα με γεύση μελομακάρονο
επόμενη
Γκούλας

Στείλε μας τη γνώμη σου