Ρολάκια μελιτζάνας με μοτσαρέλα

0 0
Ρολάκια μελιτζάνας με μοτσαρέλα

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url
Κουζίνα:
  • 40
  • Μέτρια

Συστατικά

Οδηγίες

Κοινοποιήσε

Ένα πιάτο γεμάτο νοστιμιά. Εύκολο και απόλυτα γευστικό… βασιλικός και μοτσαρέλα ένα συνδυασμός που μαγεύει τους πάντες σε συνδυασμό με την μελιτζάνα και μπόλικη σάλτσα ντομάτας σίγουρα κανείς δεν θα μπορέσει να αντισταθεί…. με πολύ λίγα υλικά και πολύ λίγο χρόνο θα έχεις φτιάξει αυτό το απίθανο ορεκτικό…Η συνταγή δική σου με αγάπη…#enjoy_the_moment




 
 

 

 

Βήματα

1
Έτοιμο

Προθερμαίνουμε το φούρνο 180 βαθμούς, κόβουμε τις μελιτζάνες 1 εκατ. περίπου τις αλατίζουμε τις ψεκάζουμε με λάδι κ ψήνουμε για 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια φτιάχνουμε την σάλτσα σοτάρουμε ελαιόλαδο το τριμμένο κρεμμύδι προσθέτουμε το σκόρδο την ντομάτα τον ντοματοπολτό , την ζάχαρη, αλατοπιπερώνουμε κ ρίχνουμε 2 φλιτζάνια ζεστό νερό κ αφήνουμε να σιγοβράσει για 20 λεπτά.

2
Έτοιμο

Κόβουμε την μοτσαρέλα σε κομματάκια και τυλίγουμε σφικτά τις μελιτζάνες τοποθετούμε στο ταψί όπου έχουμε λαδώσει. Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία για τις υπόλοιπες μελιτζάνες. Ρίχνουμε την σάλτσα ντομάτας, πασπαλίζουμε με παρμεζάνα κ ψήνουμε για 20 λεπτά. Σερβίρουμε με φρέσκο βασιλικό. Καλή επιτυχία

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα την θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, την μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς την μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στην ζωή!!!Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

προηγούμενη
Παστίτσιο Νηστίσιμο
επόμενη
Σοκολατάκια με δημητριακά και φυστικοβούτυρο
προηγούμενη
Παστίτσιο Νηστίσιμο
επόμενη
Σοκολατάκια με δημητριακά και φυστικοβούτυρο

Στείλε μας τη γνώμη σου