0 0
Ρολάκια μελιτζάνας με μοτσαρέλα

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Διατροφικές πληροφορίες

Ρολάκια μελιτζάνας με μοτσαρέλα

Κουζίνα:
  • 40
  • Μέτρια

Συστατικά

Οδηγίες

Κοινοποιήσε

Ένα ορεκτικό όλο άρωμα , βασιλικός και μοτσαρέλα αγαπήθηκαν όλο τρέλα!!!!

Βήματα

1
Έτοιμο

Προθερμαίνουμε το φούρνο 200 βαθμούς, κόβουμε τις μελιτζάνες 1 εκατ. περίπου τις αλατίζουμε τις ψεκάζουμε με λάδι κ ψήνουμε για 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.Στη συνέχεια φτιάχνουμε την σάλτσα σοτάρουμε ελαιόλαδο το τριμμένο κρεμμύδι προσθέτουμε το σκόρδο την ντομάτα τον ντοματοπολτό κ ότι μας περίσσεψε από τις μελιτζάνες (κομματακια), την ζάχαρη, αλατοπιπερώνουμε κ ρίχνουμε 2 φλιτζάνια ζεστό νερό κ αφήνουμε να σιγοβράσει για 20 λεπτά.

2
Έτοιμο

Σε ένα μπολ βάζουμε την μοτσαρέλα το βασιλικό τα 3/4 παρμεζάνας αλάτι, πιπέρι κ ανακατεύουμε καλά, με το κουτάλι βάζουμε στην άκρη κάθε μελιτζάνας 1 κουτάλια της σούπας μείγμα μοτσαρέλα τυλίγουμε σφικτά κ τις τοποθετούμε στο ταψί όπου έχουμε λαδώσει. Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία για τις υπόλοιπες

3
Έτοιμο

Ρίχνουμε την σάλτσα ντομάτας κ ψήνουμε για 15 λεπτά. Βγάζουμε το φαγητό από το φούρνο κ πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη παρμεζάνα κ ψήνουμε για 10 λεπτά ακόμα. Σερβίρουμε με φρέσκο βασιλικό. Καλή επιτυχία

4
Έτοιμο
προηγούμενη
Προφιτερόλ
επόμενη
Φωλίτσες μελιτζάνας με κιμά και πουρέ
προηγούμενη
Προφιτερόλ
επόμενη
Φωλίτσες μελιτζάνας με κιμά και πουρέ

Στείλε μας τη γνώμη σου