Οδηγίες
Τι θα χρειαστούμε ….
4 ρολάκια κοτόπουλο
2 μικρά κρεμμύδια
1 κονσέρβα ντομάτα κον κασέ
1 ποτήρι κόκκινο κρασί
3 σκελίδες σκόρδο
ελαιόλαδο
1 σακουλάκι χυλοπίτες
αλάτι , πιπέρι
ρίγανη , θυμάρι
Εκτέλεση …
Σε ένα μεγάλο τηγάνι γεμίζω με λάδι τον πάτο του και τσιγαρίζω τα ρολάκια σε δυνατή φωτιά , θέλω να πάρουν χρώμα από όλες με πλευρές ..
Προσθέτω το 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τα δύο σκόρδα … συνεχίζω το τσιγάρισμα μέχρι να ξεραθούν και στο τέλος σβήνω με το κρασί ..
Τα αφήνω να βράσουν σε μέτρια φωτιά για περίπου 15 λεπτά …
Αποσύρω το τηγάνι από την φωτιά και βάζω τα ρολάκια με το ζουμί τους σε ένα ταψί ..
Προσθέτω ένα ποτήρι νερό , το αλάτι το πιπέρι , την ρίγανη , το θυμάρι , το δεύτερο κρεμμύδι , την σκελίδα σκόρδο και το κον κασέ σκεπάζω με αλουμινόχαρτο και ψήνω στους 200 c για περίπου μία ώρα , ελέγχων αν το ρολά μου είναι έτοιμα και αν ναι αφαιρώ το αλουμηνόχαρτο
προσθέτω τις χυλοπίτες και αφήνω το φαγητό μου για ένα δεκάλεπτο στους 170 c ( αν χρειαστεί βάζω και λίγο νεράκι ακόμα )
Καλή όρεξη …..
