Συστατικά
-
500γρ 9βρασμένα) Ρεβύθια
-
2 σκελίδες Σκόρδο
-
1 Κρεμμύδι
-
300γρ Μαρούλι
-
1/3 φλιτζάνι Ελαιόλαδο
-
Μπούκοβο
-
100γρ Παρμεζάνα
-
2 κουτ σούπας Ταχίνι
-
500ml Ζωμό λαχανικών
-
Πάπρικα
-
Λεμόνι
Οδηγίες
Το καλύτερο Χειμωνιάτικο φαγητό είναι σήμερα εδώ ! Ρεβίθια όπως δεν τα έχεις ξανα φάει ποτέ στην ζωή σου ! Νόστιμα , εύκολα και υγιεινά !
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Σοτάρουμε το ελαιολαδο με το σκόρδο και το κρεμμυδι , προσθέτουμε τα ρεβύθια , την παπρικα , το μπουκοβο , αλατι , πιπερι και ανακατεύουμε . Ρίχνουμε το ζωμό λαχανικων , το ταχίνι αφήνουμε να πάρει μια βράση , ρίχνουνε χυμο λεμονιού και προσθέτουμε το ψιλοκομμενο μαρούλι .Σβήνουμε με κρασί αφήνουμε να εξατμιστεί . Σερβίρουμε με παρμεζάνα ! |
