Συστατικά
-
3 Πράσα
-
250γρ Τυρί φέτα
-
100γρ Αλεύρι
-
2 Αυγά
-
170 ml φρέσκο Γάλα
-
6 κουτ σούπας Ελαιόλαδο
-
Φρέσκο πιπέρι
-
Αλάτι
Οδηγίες
Πράσα για καρδιά , αναιμία, πίεση, χοληστερίνη, μάτια , αποτοξίνωση …
Οι περισσότερες μελέτες για το πράσο, συσχετίζουν την κατανάλωση του με την καλή υγεία της καρδιάς.
Το πράσο αποτελείται από νερό σε ποσοστό 90% και είναι σημαντικό στοιχείο μιας υγιούς διατροφής, καθώς περιέχει πολύτιμα θρεπτικά στοιχεία.
Το βρασμένο πράσο, όταν πίνεται μαζί με μέλι γιατρεύει τη βραχνάδα.
Λόγω της περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες, τα πράσα συμβάλουν στη ρύθμιση της λειτουργίας του εντέρου μέσω της αύξησης της κινητικότητάς του. Επίσης, βοηθούν στην υπερίσχυση των ωφέλιμων βακτηρίων του παχέος εντέρου (δρουν σαν πρεβιοτικά), με αποτέλεσμα την καλή πέψη και τη μείωση της εντερικών φουσκωμάτων.
Ένα φλιτζάνι πράσα, δηλαδή σχεδόν ένα ολόκληρο πράσο, παρέχει μόλις 54 θερμίδες κι έτσι τα πράσα μπορούν να προσθέσουν όγκο στο γεύμα σας και να σας κρατήσουν πλήρεις, χωρίς να προσθέσουν στην πρόσληψη των θερμίδων σας. Τα πράσα χρησιμεύουν ως μία εξαιρετική πηγή βιταμινών και επίσης προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία σας χάρη στα φυτοθρεπτικά συστατικά τους.
Παρακάτω σου ετοίμασα μια τέλεια συνταγή, απόλυτα γευστική και το σημαντικό είναι πανεύκολη…έλα μαζί μου…
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Κόβουμε τα πράσα σε ροδέλες μέχρι το πράσινο το τρυφερό μέρος και θρυμματίζουμε την φέτα. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε 3 κουτ σούπας ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα πράσα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 7-8 λεπτά περίπου, με προσοχή να μαλακώσουν χωρίς να καούν. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το γάλα , στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι , αλάτι , πιπέρι και μια κουτ σούπας ελαιόλαδο. Λαδώνουμε μια φόρμα 22-24εκατ και απλώνουμε τα πράσα . Πασπαλίζουμε με την φέτα και από πάνω περιχύνουμε με το χυλό. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30’ λεπτά. |
