Συστατικά
-
2 κομμένα μπαστουνάκια Πορτοκάλια
-
2 φλιτζάνια Ζάχαρη
-
4 φλιτζάνια Νερό
-
Για επικάλυψη
-
200γρ Κουβερτούρα σοκολάτα
Οδηγίες
Δεν υπάρχει καλύτερος συνδυασμός από το πορτοκάλι με την σοκολάτα…αυτή η γεύση ξυπνάει όλους τους γευστικούς κάλυκες και δεν θέλεις να σταματήσεις να τρως. Ειδικά όταν γίνεται ένα καραμελωμένο σοκολατάκι εσύ πρέπει να παραδωθείς σε αυτήν την γευστική αμαρτία… Καραμελωμένα μπαστουνάκια πορτοκαλιού με σοκολάτα και δεν περιγράφεται με λόγια γιατί δεν υπάρχουν λόγια για τη γεύση τους
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Σε φαρδιά κατσαρόλα με χοντρή βάση, ρίχνουμε το νερό με τη ζάχαρη και σε μέτρια φωτιά αφήνουμε να πάρει βράση. Ρίχνουμε τα μπαστουνάκια πορτοκάλι, φροντίζοντας να είναι σε μία στρώση και να μην καλύπτει το ένα μπαστουνάκι το άλλο. Βράζουμε για 10-12 λεπτά. Χαμηλώνουμε πολύ τη φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να πυκνώσει αρκετά το σιρόπι. Πρέπει ίσα που να κοχλάζει ελαφρά. |
|
2
Έτοιμο
|
Αφήνουμε έτσι να σιγοβράζει για 35 λεπτά και αναποδογυρίζουμε τα πορτοκάλια κάθε 5 λεπτά. Πρέπει τα μπαστουνάκια πορτοκαλιού να μαλακώσουν αρκετά, αλλά συγχρόνως να διατηρήσουν και το σχήμα τους. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσουν μέσα στο σιρόπι τους. Ένα ένα τα βγάζουμε σε αντικολλητικό χαρτί. Τα αφήνουμε να στεγνώσουν καλά. Βάζουμε τα μπαστουνάκια πορτοκάλι στο ψυγείο να παγώσουν. |
