0 0
Ποντιακή Σούπα Τανέα

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Συστατικά

Προσαρμογή μερίδων:
300γρ Κορκότο
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο Μαρούλι
3 κουτ σούπας Βούτυρο Αγελαδινό
1/2 φλιτζάνι Ελαιόλαδο
Αλάτι
250γρ στραγγιστό Γιαούρτι
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο Δυόσμο

Διατροφικές πληροφορίες

Ποντιακή Σούπα Τανέα

Κουζίνα:
  • 30
  • 3 Μερίδες
  • Μέτρια

Συστατικά

Οδηγίες

Κοινοποιήσε

Βήματα

1
Έτοιμο

Βράζουμε το κορκότο περίπου 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Αφού βράσει προσθέτουμε αλάτι. Σε ένα τηγάνι καίμε το λάδι και προσθέτουμε τον δυόσμο ώστε να βγάλει τα αρώματα του. Ρίχνουμε το λάδι με τον δυόσμο μέσα στην κατσαρόλα με το κορκότο. Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι και με μια κουτάλα παίρνουμε ζουμί από την κατσαρόλα και το προσθέτουμε μέσα στο γιαούρτι ανακατεύοντας με ένα σύρμα σιγά σιγά ώστε να μην μας κόψει. (όπως το αυγολέμονο). Αφού γίνει σαν χυλός το ρίχνoυμε σιγά σιγά μέσα στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε. Καλή επιτυχία.

προηγούμενη
Μπολονέζ με κουνουπίδι
επόμενη
Μπισκότα Βουτύρου
προηγούμενη
Μπολονέζ με κουνουπίδι
επόμενη
Μπισκότα Βουτύρου

Στείλε μας τη γνώμη σου