Συστατικά
-
500 γρ Πλιγούρι
-
2 καρότα
-
300 γρ Ντοματίνια
-
2 Κολοκυθάκια
-
300 γρ Μανιτάρια
-
2 Πιπεριές Φλωρίνης
-
Ελαιόλαδο
-
Αλάτι
-
Πιπέρι
Οδηγίες
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Σε ένα ρηχό ταψάκι πάνω σε μια λαδόκολλα απλώνω τα λαχανικά μου , ψιλοκομμένα , τα ραντίζω με ελαιόλαδο , αλάτι και πιπέρι και τα ψήνω στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά .. |
|
2
Έτοιμο
|
Σε ένα μπολ , ρίχνω το πλιγούρι και 2 κούπες βραστό νερό , λίγο αλάτι και πιπέρι το καλύπτω με μια μεμβράνη και το αφήνω στην άκρη για 15 λεπτά ... |
|
3
Έτοιμο
|
Τέλος ρίχνω τα ψητά λαχανικά μέσα στο μπολ με το πλιγούρι ανακατεύω και σερβίρω ... |
2 Σχόλια Απόκρυψη σχολίων
Αγαπώ τις συνταγές σου.Σ’ευχαριστώ
ευχαριστούμε πολυ!