Οδηγίες
Υλικά
1 φύλλο σφολιάτα
4 αυγά
5 φέτες μπέικον
τριμμένη παρμεζάνα
σάλτσα μπάρμπεκιου
Εκτέλεση
προθερμαίνω τον φούρνο στους 180 c
Σε ένα ταψί με λαδόκολλα απλώνω το μπέικον και το ψήνω για δέκα λεπτά …
Κόβω το ένα φύλλο σε τέσσερα τετράγωνα φύλλα
σε ένα μπολ χτυπάω τα αυγά και ρίχνω και την κρέμα μου
σε ένα τηγάνι ρίχνω βούτυρο και μόλις λιώσει ρίχνω το μείγμα με τα αυγά
αφήνω να ψηθεί από την μια πλευρά και αμέσως γυρίζω από την άλλη και αφήνω αλλά πέντε λεπτά
Στην συνέχεια στήνω τα πιτάκια
βάζω μια κουταλιά σάλτσα μπάρμπεκιου
στην συνέχεια το τριμμένη παρμεζάνα το μπέικον …
κλείνω το φύλλο σαν φάκελο κάνω μερικές τρύπες με το πιρούνι και πασπαλίζω με αυγό
ψήνω για 35 λεπτά …
