Οδηγίες
Ένα φαγητό που το τρώνε μικροί και μεγάλοι, γλείφουν τα δάχτυλα τους και είναι και όλοι ευχαριστημένοι χωρίς γκρίνιες του τύπου εμένα δεν μου αρέσει αυτό και εμένα δεν μου αρέσει εκείνο!
Ένα συνηθισμένο θα μου πείτε φαγητό που όμως θέλει και αυτό την μαστοριά του για να γίνει λαχταριστό, να λιώσουν οι πατάτες και το κρεατάκι μας και να είναι μπουκιά και συχώριο !!!
Υλικά για 6 άτομα
10 μεγάλες πατάτες
6 μπριζολάκια χοιρινά
1 κουτί χυμό ντομάτας
1 κουταλιά της σούπας πελτέ αραιωμένο σε μια κούπα νερό
1 κούπα λάδι
3-4 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
3 ποτήρια νερό
Αλάτι και πιπέρι
Λίγη ρίγανη
Εκτέλεση
Κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλους κύβους και έχουμε πλύνει και τα μπριζολάκια μας.
Τοποθετούμε τις πατάτες σε βαθύ ταψί και περιχύνουμε τον χυμό ντομάτας, τον πελτέ, το λάδι, το θυμάρι, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά να πάει η σάλτσα παντού. Προσθέτουμε και τα μπριζολάκια μας και τα πασαλείφουμε και αυτά με την ντομάτα.Περιχύνουμε με το νερό και το φαγητό μας είναι έτοιμο για ψήσιμο! Λίγο πριν το βγάλουμε από τον φούρνο ρίχνουμε και την ριγανίτσα μας, φρέσκια κατά προτίμηση για ωραίο άρωμα !!
Τώρα, ενώ όλα είναι απλά αν προσέξουμε ένα δύο πραγματάκια, το φαΐ μας θα απογειωθεί! Αυτό λοιπόν που πρέπει πάντα να προσέχουμε είναι τα υγρά που έχει το ταψί μας να καλύπτουν τις πατάτες και γενικά να μην μένει το φαγητό μας χωρίς “υγρά” γιατί αλλιώς δεν γίνεται η πατάτα αφράτη για να λιώνει στο στόμα. Καθώς ψήνετε το φαγητό μπορούμε να προσθέσουμε νερό αν δούμε ότι το ταψί μας μένει από υγρά. Όταν το φαγητό είναι έτοιμο θα πρέπει να έχει μείνει ζουμάκι στο ταψί μας!
Ψήνουμε για περίπου 1 ώρα στους 200C
Καλή σας όρεξη!!!!!!!!!!!!!!
