Συστατικά
-
3 μεγάλες Πατάτες
-
5 Αυγά
-
1 Πιπεριά Φλωρίνης
-
100γρ Ντοματίνια
-
Αλάτι
-
Πιπέρι
-
200γρ Τυρί φέτα
-
Ελαιόλαδο
Οδηγίες
Είναι το φαγητό που θα φτιάχνεις όλο το καλοκαίρι. Νόστιμο , εύκολο με υλικά που πάντα υπάρχουν στην κουζίνα σου !
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Πλένουμε και καθαρίζουμε τις πατάτες. Τις τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη και τις βάζουμε μαζί με την ψιλοκομμένη πιπεριά φλωρίνης σε ένα ταψί 18 εκατ. Τα αλείφουμε με ελαιόλαδο και τα ψήνουμε για 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. |
|
2
Έτοιμο
|
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε την τριμμένη φέτα, αλάτι και πιπέρι. Αφού μαλακώσουν τα λαχανικά , τα βγάζουμε απο το φούρνο και τα περιχύνουμε με το μείγμα με τα αυγά. Ρίχνουμε και τα ντοματίνια και ψήνουμε για 40 λεπτά. Καλή επιτυχία ! |
