• Αρχική
  • Πανσέτα μαριναρισμένη στην σχάρα
0 0
Πανσέτα μαριναρισμένη στην σχάρα

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Πανσέτα μαριναρισμένη στην σχάρα

Οδηγίες

Κοινοποιήσε

Τι θα χρειαστούμε :

500 γρ. πανσέτα χοιρινή  σε φέτες 1 εκ.
250 γρ. αλάτι χοντρό
4 κλωναράκια δεντρολίβανο
5 κλωνάρια θυμάρι
1 κ.γ. πιπέρι σε κόκκους
1 κ.γ. αστεροειδή γλυκάνισο
100 γρ. ζάχαρη καστανή

Εκτέλεση : 

1 Χτυπάμε όλα τα υλικά εκτός από τις πανσέτες στο μούλτι και βάζουμε σε ένα πλατύ μπολ το 1/3 από το μείγμα αλατιού στον πάτο του.
2 Επάνω ακουμπάμε τις φέτες της πανσέτας και βάζουμε από πάνω το υπόλοιπο μείγμα αλατιού.
3 Αφήνουμε στο ψυγείο να μαριναριστεί το κρέας για 1 ώρα.
4 Ξεπλένουμε καλά. Στεγνώνουμε με χαρτί, λαδώνουμε ελαφρά τις πανσέτες και τις ψήνουμε στη σχάρα.

επόμενη
Καραμελωμένα παϊδάκια αρνιού με πατάτες βραχάκια

-->

επόμενη
Καραμελωμένα παϊδάκια αρνιού με πατάτες βραχάκια

Στείλε μας τη γνώμη σου

Translate »