Συστατικά
-
500ml Κρέμα Γάλακτος
-
100ml Γάλα
-
1/2 κουτ γλυκού Εκχύλισμα βανίλιας
-
4 Φύλλα ζελατίνης
-
1/2 κούπα Ζάχαρη
Οδηγίες
H πανακότα (panna cotta) είναι από τα πιο γνωστά γλυκίσματα Ιταλικής προέλευσης. Αποτελείται από μαγειρεμένη κρέμα γάλακτος,η οποία έχει στερεοποιηθεί κατά την παρασκευή με ζελατίνη. Το όνομά της στα ιταλικά σημαίνει «ψημένη κρέμα». Είναι πολύ διαδεδομένο έδεσμα στα Επτάνησα.