Συστατικά
-
6 μπούτια Κοτόπουλο
-
3 πιπεριέςτρικολόρε
-
1 κ.γ. Κρόκος Κοζάνης
-
1 Κρεμμύδιψιλοκομμένο
-
1 Κύβο Λαχανικών
-
1 κούπα Ρύζι
-
6 φέτες Μπέικον
-
4 ΛουκάνικαΚομμένο σε ροδέλες
-
2 κ.σ. Ελαιόλαδο
Οδηγίες
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζω ένα λίτρο νερό το κύβο λαχανικών και βράζω τα μπούτια κοτόπουλου για 15 λεπτά ..βγάζω το κοτόπουλο από τον ζωμό και τον βάζω στην άκρη και τον κρατάω ζεστό ... |
|
2
Έτοιμο
|
Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζω λίγο λάδι και τσιγαρίζω τα κοτόπουλα μέχρι να πάρουν χρώμα .. τα αφαιρώ καιστο ίδιο λάδι τσιγαρίζω τις πιπεριές (που τις έχω ψιλοκκόψει ) και το κρεμμύδιόταν μαλακώσουν ρίχνω το μπέικον και τα λουκάνικα ... τσιγαρίζω για 5 λεπτάΡίχνω και το ρύζι και το αφήνω μέχρι να πάρει χρώμα |
|
3
Έτοιμο
|
Μέσα στο ζωμό που έχω φυλάξει διαλύω το κρόκο και ανακατεύω και στο τέλος το ρίχνω στα υλικά που τσιγαρίζωπροσθέτω και τα κοτόπουλα και βράζω για 20 λεπτά .... |
