Οδηγίες
Από τα πιο ωραία πρωινά, μεσημεριανά και βραδινά γεύματα η ομελέτα συνήθως ικανοποιεί τα γούστα όλων των μελών μιας οικογένειας!
Μπορείτε να παραλείψετε ένα από τα δυο δευτερεύοντα υλικά, δηλαδή τα λουκάνικα ή τις τηγανιτές πατάτες ή να την φτιάξετε έτσι όπως εγώ ιδίως αν τυχόν σας έχουν περισσέψει τηγανιτές πατάτες από την προηγούμενη!
Τι θα χρειαστείτε :
6 αυγά
1 μερίδα πατάτες τηγανιτές
2 λουκάνικα φρανκφούρτης ή ένα χωριατικο
αλάτι πιπέρι
Πως το κάνουμε :
Αν δεν έχετε πατάτες από την προηγούμενη βάζετε στο τηγάνι λάδι να κάψει όχι όμως την ποσότητα που βάζουμε όταν τηγανίζουμε πατάτες αλλά λιγότερο.
Υπολογίστε περίπου 1/3 της κούπας, και τηγανίστε τις πατάτες κανονικά. Όταν μισό γίνουν ρίξτε και το λουκάνικο.
Αν έχετε έτοιμες πατάτες βάλετε μια μικρή ποσότητα λαδιού κ ρίξτε τις ήδη τηγανισμένες πατατες για να μαλακώσουν μαζί με το λουκάνικο.
Σε ένα πιάτο σπάστε τα αυγά και ανακατέψετε. Προσθέστε το αλάτι και το πιπέρι. Όταν οι πατατες σας ειναι έτοιμες ρίξτε τα αυγά στο τηγάνι και τηγανίστε για περίπου πέντε λεπτά ακόμη ανακατεύοντας.
Εύκολα, γρήγορα, απολαυστικά !!
Καλή σας όρεξη !
