Οδηγίες
Η τομάτα, ή αλλιώς ντομάτα είναι φυτό της οικογένειας των Στρυχνοειδών, ιθαγενές της Κεντρικής και Νοτίου Αμερικής, από το Μεξικό μέχρι το Περού. Ζει μόνο μερικά χρόνια και συνήθως καλλιεργείται ως μονοετές φυτό. Τυπικά φτάνει τα 3-3 μ. ύψος, αλλά δεν έχει αρκετά ανθεκτικό βλαστό και στηρίζεται σε άλλα φυτά.
Υλικά
1 πακέτο φύλλο κρούστας
4 ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη
2 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε λεπτές φέτες
200 γρ φέτα
Αλάτι , πιπέρι
Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το σκόρδο το ελαιόλαδο και τον χυμό από τις ντομάτες το βράζουμε μέχρι να τραβήξει όλο το ζουμί του , περίπου δέκα λεπτά
Βουτυρώνω ένα ταψάκι και απλώνω προσεχτικά το φύλλο
Ρίχνω το υλικό που έχω στο ταψάκι και πασπαλίζω με φέτα ..
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να πάρει χρώμα περίπου 30 λεπτά ..
