Συστατικά
-
6 φέτες Ψωμί
-
120γρ Τυρί φέτα
-
4 Αυγά
-
1 Μελιτζάνα
-
15 Ντοματίνια
-
Φρέσκο κρεμμύδι
-
1 Πιπεριά Φλωρίνης
-
1 Κολοκύθια
-
Αλάτι
-
Πιπέρι
Οδηγίες
Μπρουσκέτες με λαχανικά λοιπόν εύκολες, νόστιμες και σίγουρα θα τις φτιάξεις πολλές φορές. Είναι η ευκολία του καλοκαιριού σου και μια δοκιμή θα σε πείσει !
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Αρχικά πλένουμε καλά τα λαχανικά και τα κόβουμε σε κυβάκια. Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και τα χτυπάμε με ένα πιρόυνι. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά , το κρεμμύδι, την φέτα ,αλάτι , πιπέρι και ανακατεύουμε. Κόβουμε μερικές φέτες ψωμιού και τοποθετούμε πάνω το μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στουσ 180 βαθμούς για 25 λεπτά. Καλή επιτυχία ! |
