Οδηγίες
Τι θα χρειαστούμε …
100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
150 γρ. αλεύρι
1 κ.γ. μπέικιν
1/2 κ.γ. κανέλα
150 γρ. χυμό πορτοκάλι
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
150 γρ. ταχίνι
150 γρ. ζάχαρη άχνη
50 γρ. κονιάκ
Εκτέλεση ….
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Λιώνουμε την κουβερτούρα με την μέθοδο του μπαιν-μαρι
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν, τη κανέλα, το χυμό πορτοκάλι και το ξύσμα, το ταχίνι, την άχνη ζάχαρη και το κονιάκ.
Προσθέτουμε και την λιωμένη κουβερτούρα και τα ανακατεύουμε καλά … το αφήνουμε για πέντε λεπτά να κρυώσει η σοκολάτα …
Στρώνουμε σε ένα ταψάκι μια λαδόκολλα και την βουτυρώνουμε ..
Ρίχνουμε το μείγμα μας στο ταψί και ψήνουμε για 20 λεπτά .
