Οδηγίες
Τι χρειαζόμαστε …
1 κιλό μπακαλιάρος ξαλµυρισµένος και κοµµένος σε μερίδες
1 κιλό κρεμμύδια κομμένα σε χοντρές φέτες
1 σκελίδα σκόρδο
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 ποτήρι κρασί λευκό ξηρό
1 δαφνόφυλλο
1 κσ πάπρικα
500 γρ κομμένες ντομάτες
αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση …
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν
Προσθέτω τα δαφνόφυλλα και την πάπρικα , σβήνω με το κρασί , το αφήνω να βράσει για 10 λεπτά …
Τα βάζουμε σε ένα ταψί και από πάνω τον μπακαλιάρο , ρίχνω λίγο αλάτι και πιπέρι .
Ψήνω για 40 λεπτά στους 180c ….
