Συστατικά
-
650γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-
120γρ Πετιμέζι
-
200γρ Ελαιόλαδο
-
150ml Χυμό Πορτοκαλιού
-
200γρ Ζάχαρη
-
50ml Ούζο
-
1 κουτ γλυκού Μπέικιν Πάουντερ
-
1 1/4 κουτ γλυκού Μαγειρική Σόδα
-
1 κουτ γλυκού Κανέλα
-
1/2 κουτ γλυκού Γαρίφαλο
Οδηγίες
Απίθανα μουστοκούλουρα γεμάτα με αρώματα, γαρίφαλλο , κανέλα , μπόλικο πορτοκάλι και ούζο χαρίζουν σε αυτά τα κουλουράκια γεύση μοναδική! Νηστίσιμα και πανεύκολα ιδανικά να τα απολαύσεις με ένα φλιτζάνι ελληνικό καφέ.
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170' βαθμούς. Ρίχνουμε σε ένα μπολ το ελαιόλαδο, το πετιμέζι, τη ζάχαρη, το ούζο, την κανέλα, το γαρίφαλο και ανακατεύουμε. Λιώνουμε την σόδα μέσα στο χυμό πορτοκάλι και το προσθέτουμε μέσα στο μείγμα. |
|
2
Έτοιμο
|
Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλέυρι με το μπέκιν. Ανακατευόυμε με μια μαρίζ και συνεχίζουμε με τα χέρια μέχρι να γίνει μια ευπλάστη λαδερή ζύμη που δεν θα κολλάει στα χέρια. Πλάθουμε κουλουράκια και τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα , ψήνουμε για 15΄ λεπτά. Όταν βγούν θα είναι μαλακά , μόλις παγώσουν θα σκληρύνουν . Καλή επιτυχία |
