• Αρχική
  • Μοσχαρίσια παϊδάκια με μπύρα
0 0
Μοσχαρίσια παϊδάκια με μπύρα

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Μοσχαρίσια παϊδάκια με μπύρα

Οδηγίες

Κοινοποιήσε

Τι θα χρειαστούμε …

1,5 κιλό παϊδάκια μοσχαρίσια

2 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο

1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας

2 ποτήρια νερού μπύρα μαύρη

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

λίγο θυμάρι

1 φύλλο δάφνη

1 κύβο λαχανικών

Εκτέλεση …

Προθερμένουμε το φούρνο στους 180c

Aλατοπιπερώνουμε  τα παϊδάκια

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι προσθέτουμε λίγο λάδι και σοτάρουμε το κρέας λίγο λίγο ώστε να πάρει καλό χρώμα από όλες τις πλευρές. Κρατάμε το κρέας σε ένα μπολ…

Στο ίδιο τηγάνι σοτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να καραμελώσουν ελαφρά. Προσθέτουμε τον πελτέ τομάτας και τον σοτάρουμε , στο τέλος προσθέτουμε το σκόρδο …

Ανεβάζουμε τη θερμοκρασία και προσθέτουμε τη μπύρα και μετά σιγοβράζουμε για 10 λεπτά …

Προσθέτουμε το ζωμό, τα καρότα, τη δάφνη και το θυμάρι.

Τα βάζουμε σε ένα ταψάκι μαζί με το κρέας …

Ψήνουμε για 60 λεπτά … μέχρι να είμαστε σίγουροι πως έχει μαλακώσει το κρέας …

επόμενη
Καραμελωμένα παϊδάκια αρνιού με πατάτες βραχάκια
επόμενη
Καραμελωμένα παϊδάκια αρνιού με πατάτες βραχάκια

Στείλε μας τη γνώμη σου