Οδηγίες
Μιλφέιγ! To μιλφέιγ προέρχεται από τη γαλλική λέξη mille-feuille που σημαίνει “χίλια (1000) φύλλα” και είναι ένα γλυκό γαλλικής προέλευσης.Ένα γλύκισμα που μπορεί να γίνει με τόσο απλό τρόπο και πάντα ικανοποιεί όλα τα γούστα. Υπάρχουν πολλών ειδών “μπισκότα” που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε το μιλφέιγ. Ο πιο συνηθισμένος είναι οι λεγόμενες γαλέτες. Μπορείτε όμως να χρησιμοποιήσετε και σαβαγιάρ τα οποία πωλούνται σε φύλλα στα ράφια των σούπερ-μάρκετ ή ακόμη και μπισκότα τύπου πτι – μπερ .. αλλά για τους πιο ψαγμένους;;; Φύλλο σφολιάτας! Αυτό σας το κρατάω μυστικό για να σας το αποκαλύψω κάποια άλλη στιγμή που θα το φτιάξουμε παρέα!
Για το πανεύκολο λοιπόν γλύκισμα μας θα χρειαστούμε:
2 πακέτα γαλέτες
1 σακουλάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής για μιλφέιγ
600 γραμμάρια γάλα
1/2 κουτί ζαχαρούχο
250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος φυτική
Λίγη ζάχαρη άχνη
Πως το κάνουμε :
Στρώνουμε τις γαλέτες μας σε ένα σκεύος με τσέρκι (12 γαλέτες είναι ιδανικές), αφού τα έχουμε βουτήξει σε λίγο γάλα με μια πρέζα υγρής βανίλιας για άρωμα. Χτυπάμε την κρέμα μιλφέιγ με το γάλα για 5 λεπτά περίπου έως να σφίξει και την απλώνουμε πάνω στις γαλέτες.
Βάζουμε άλλη μια στρώση από γαλέτες αφού τις έχουμε βουτήξει και αυτές στο γάλα και χτυπάμε το ζαχαρούχο με την κρέμα γάλακτος. Μόλις γίνει πηκτή σαν σαντιγί την απλώνουμε και αυτήν την κρέμα πάνω στις γαλέτες και το γλυκό μας είναι σχεδόν έτοιμο!!
Σε αυτό το σημείο τρίβουμε 5-6 γαλέτες πάνω από την κρέμα και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα να κρυώσει και καλή μας όρεξη !!!!!!!!!!!!
