Συστατικά
-
Για το ζυμάρι ..
-
5 κουπες Αλεύρι
-
1 φακελάκι Μπέικιν Πάουντερ
-
1 κουπα Ζάχαρη
-
2 κουπες Βούτυρο
-
1 αυγό
-
Για την γέμιση
-
5 Μήλα
-
1 κουπα Ζάχαρη
-
απο 1 λεμόνι Χυμό
-
1 κ.γ. Κανέλα
Οδηγίες
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Πλένω τα μήλα και τα καθαρίζω τα τρίβω στον τρίφτη και τα βάζω σε ένα μπόλπροσθέτω την ζάχαρη την κανέλα τον χυμό απο το λεμόνιΑνακατεύω καλά και το βάζω στο ψυγείο .. |
|
2
Έτοιμο
|
Σε ένα άλλο μπολ βάζω το αλεύρι, την ζάχαρη , το αυγό ,το βούτυρο , την βανίλια και το μπέικιν και τα ζυμώνωΗ ζύμη μου τα γίνει λιπαρή και εύθραυστη... |
|
3
Έτοιμο
|
Σε ένα ταψάκι καλά λαδωμένο βάζω τα 3/4 της ζύμης σαν βάση και ρίχνω το μείγμα με το μήλο ..Από πάνω ρίχνω την υπόλοιπη ζύμη με την διαφορά ότι την τρίβω με τα χέρια μουΨήνω σε φούρνο στους 200 c για την πρώτη μισή ώρα και στους 170 c για μισή ώρα ακόμη |
