Συστατικά
-
1 κούπα Λάδι
-
1 1/2 κούπα Σιμιγδάλι ψιλό
-
2 κούπες Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-
1 κουτ σούπας Κονιάκ
-
1/2 κούπα Χυμό Πορτοκαλιού
-
2 κουτ σούπας Ξύσμα πορτοκαλιού
-
1 κουτ γλυκού Μαγειρική Σόδα
-
1 κουτ γλυκού Κανέλα
-
1/2 κουτ γλυκού Γαρίφαλο (Σκόνη)
-
Για το σιρόπι
-
1 κούπα Μέλι
-
1 κούπα Ζάχαρη
-
1 κούπα Νερό
-
1 ξυλάκι Κανέλα
-
1 φέτα Λεμόνι
Οδηγίες
Τα Χριστούγεννα έχουν άρωμα από μέλι, πορτοκάλι , κανέλα και γαρίφαλο…. Αυτά τα μελομακάρονα θα τα φτιάξεις πολύ γρήγορα χωρίς κόπο και θα γίνουν τα αγαπημένα σου. Μελομακάρονα λοιπόν με τα μπόλικα μπαχαρικά να μυρίζει το σπίτι Χριστούγεννα ,το μέλι στο εσωτερικό τους και το άφθονο καρύδι αρκούν για να απογειώσουν την γεύση τους.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙΣε ένα κατσαρολάκι ρίχνω όλα τα υλικά για το σιρόπι και ανακατεύω καλά , μόλις πάρει μια βράση το σβήνω και το αφήνω στην άκρη να κρυώσει |
|
2
Έτοιμο
|
Σε ένα ποτήρι βάζω τον χυμό πορτοκαλιού και ρίχνω την μαγειρική σόδα , σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύω όλα τα υλικά για τα μελομακάρονα και ζυμώνω μέχρι να έχω μια λιπαρή και λεία ζύμη , δεν χρειάζεται ούτε μίξερ , ούτε πολύ ζυμωμα για να μην σκληρύνουν και να μπορέσουμε να τα σιροπιάσουμε...Σε ένα μεγάλο ταψί βάζω αντικολλητικό χαρτί και αρχίζω να πλάθω με μελομακάρονα , μην τα κάνετε πολύ μεγάλα γιατί θα φουσκώσουν , τα σχέδια από πάνω μπορείτε να το κάνετε έναν τρίφτη η ακόμα και με ένα μαχαίρι , ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά στους 180 c |
|
3
Έτοιμο
|
ΣΙΡΟΠΙΑΣΜΑΌταν βγουν από τον φούρνο τα αφήνουμε τρία λεπτά να κρυώσουν και τα βουτάμε καλά στο σιρόπι , τα βάζουμε σε πιατέλα , και σε ένα μπολ αναμειγνύω το καρύδι την ζάχαρη και την κανέλα , με αυτό πασπαλίζω το μελομακάρονα !! |
