• Αρχική
  • 1
  • Μελομακάρονα της Γιαγιάς σε 30 λεπτά
0 0
Μελομακάρονα της Γιαγιάς σε 30 λεπτά

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Συστατικά

1 κουπα Λάδι Μίσο ελαιόλαδο μισό καλαμποκέλαιο
2 κούπες Σιμιγδάλι ψιλό
2 1/2 κούπες Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 κούπα Ζάχαρη
1/2 κούπα Χυμό Πορτοκαλιού
απο 1 πορτοκάλι Ξύσμα πορτοκαλιού
1 σφηνάκι Κονιάκ
1 κ.γ. Μαγειρική Σόδα
1 κγ. Κανέλα (Σκόνη)
1/2 κ.γ. Γαρίφαλο (Σκόνη)
Για το σιρόπι
1 κούπα Μέλι
1 κούπα Ζάχαρη
1 κούπα Νερό
1 ξυλάκι Κανέλα
Μερικές σταγόνες Χυμό λεμονιού
Για το στόλισμα
100 γρ Καρύδια τριμμένο
1/2 κ.γ. Κανέλα (Σκόνη)
1 κ.γ. Ζάχαρη

Μελομακάρονα της Γιαγιάς σε 30 λεπτά

Χαρακτηριστικά:
    Κουζίνα:

    Συστατικά

    • Για το σιρόπι

    • Για το στόλισμα

    Οδηγίες

    Κοινοποιήσε

     




     

     




    Βήματα

    1
    Έτοιμο

    Για το σιρόπι

    Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνω όλα τα υλικά για το σιρόπι και ανακατεύω καλά , μόλις πάρει μια βράση το σβήνω και το αφήνω στην άκρη να κρυώσει

    2
    Έτοιμο

    Τα μελομακάρονα

    Σε ένα ποτήρι βάζω τον χυμό πορτοκαλιού και ρίχνω την μαγειρική σόδα , σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύω όλα τα υλικά για τα μελομακάρονα και ζυμώνω μέχρι να έχω μια λιπαρή και λεία ζύμη , δεν χρειάζεται ούτε μίξερ , ούτε πολύ ζυμωμα για να μην σκληρύνουν και να μπορέσουμε να τα σιροπιάσουμε...

    3
    Έτοιμο

    Σε ένα μεγάλο ταψί βάζω αντικολλητικό χαρτί και αρχίζω να πλάθω με μελομακάρονα , μην τα κάνετε πολύ μεγάλα γιατί θα φουσκώσουν , τα σχέδια από πάνω μπορείτε να το κάνετε έναν τρίφτη η ακόμα και με ένα μαχαίρι , ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά στους 180 c

    4
    Έτοιμο

    Σιρόπιασμα

    Όταν βγουν από τον φούρνο τα αφήνουμε τρία λεπτά να κρυώσουν και τα βουτάμε καλά στο σιρόπι , τα βάζουμε σε πιατέλα , και σε ένα μπολ αναμειγνύω το καρύδι την ζάχαρη και την κανέλα , με αυτό πασπαλίζω το μελομακάρονα !!
    Καλές γιορτές σε όλους !!!

    προηγούμενη
    Χριστουγεννιάτικος κορμός
    επόμενη
    Στριφτή Σπανακοτυρόπιτα
    προηγούμενη
    Χριστουγεννιάτικος κορμός
    επόμενη
    Στριφτή Σπανακοτυρόπιτα

    Στείλε μας τη γνώμη σου