Μελιτζανοσαλάτα

0 0
Μελιτζανοσαλάτα

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Συστατικά

Προσαρμογή μερίδων:
5 μελιτζάνες
1 ολόκληρο Σκόρδο
1 κουτ σούπας Μηλόξυδο
50ml Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
1 ματσάκι Μαϊντανό
100γρ Τυρί φέτα
Χαρακτηριστικά:
    Κουζίνα:
    • 40
    • 2 Μερίδες
    • Μέτρια

    Συστατικά

    Οδηγίες

    Κοινοποιήσε

    Εποχή από τις μελιτζάνες και ένας υπέροχος τρόπος για να τις απολαύσεις είναι η μελιτζανοσαλάτα. Εύκολή, νόστιμη, με μπόλικο άρωμα σκόρδου και φέτα . Ίσως από τις πιο νόστιμες επιλογές του καλοκαιριού !

    Βήματα

    1
    Έτοιμο

    Πλένουμε τις μελιτζάνες ,αφαιρούμε τα κοτσάνια τις κόβουμε στην μέση και τις χαράζουμε με ένα μαχαίρι. Πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο και αλάτι. Βάζουμε το σκόρδο αφού κόψουμε λίγο την κορυφή του σε ένα αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε μαζι με τις μελιτζάνες για 30-35 λεπτά. Αφου ψηθούν βγάζουμε την σάρκα από τις μελιτζάνες και τις τοποθετούμε σε ένα μπολ. Ζουπάμε και το σκορδο να βγεί ο πουρές του κ το προσθέτουμε μέσα στο μπολ. Προσθέτουμε το μυλόξυδο, αλάτι ,πιπέρι , μαιντανό ανακατεύουμε και ριχνουμε και την φέτα ! καλή επιτυχία !

    προηγούμενη
    Ελληνική πίτσα
    επόμενη
    Σοκολατόπιτα| Χωρίς ζάχαρη
    προηγούμενη
    Ελληνική πίτσα
    επόμενη
    Σοκολατόπιτα| Χωρίς ζάχαρη

    Στείλε μας τη γνώμη σου