Συστατικά
-
300γρ Κριθαράκι
-
300γρ Κοτόπουλο
-
2-3 Μπρόκολο
-
1 λίτρο Ζωμό κοτόπουλο
-
100γρ Βούτυρο
-
Για σερβίρισμα
-
τριμμένο Τυρί τσένταρ
Οδηγίες
Το κριθαράκι με κοτόπουλο και λαχανικά είναι μια εύκολη και νόστιμη συνταγή που συνδυάζει τη ζουμερότητα του κοτόπουλου με την τρυφερότητα του κριθαριού και τη φρεσκάδα των λαχανικών. Αυτό το φαγητό είναι ιδανικό για ένα γρήγορο και υγιεινό γεύμα που θα ικανοποιήσει τους λάτρεις της ελαφριάς, αλλά πλούσιας γεύσης κουζίνας.
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Πλένουμε τα μπρόκολα και κρατάμε μόνο τα μπουκετάκια . Σε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι,το κοτόπουλο, προσθέτουμε σκόρδο , αλάτι, πιπέρι και κάρυ. Ρίχνουμε το κρίθαράκι, το ζωμό απο το κοτόπουλο και τα μπουκετάκια απο το μπρόκολο. Αφήνουμε να βράσουν για 15-20 λεπτά και στο τέλος προσθέτουμε το βούτυρο και το τριμμένο τυρί. |
