Συστατικά
-
780γρ (μισό λευκό-μισό ολικής) Αλεύρι
-
350ml Ελαιόλαδο
-
80ml Ούζο
-
150γρ στέβια (1 προς 1) Ζάχαρη
-
150ml Χυμό Πορτοκαλιού
-
1 κουτ γλυκού Μαγειρική Σόδα
-
1 κουτ γλυκού Μπέικιν Πάουντερ
-
1 κουτ γλυκού Κανέλα (Σκόνη)
-
1/2 κουτ γλυκού Γαρίφαλο (Σκόνη)
-
για πασπάλισμα Σουσάμι
Οδηγίες
Είναι νόστιμα , είναι νηστίσιμα , δεν έχουν ζάχαρη και είναι τα καλύτερα κουλουράκια που πληρούν τις καλύτερες προδιαγραφές για να γίνουν η αγαπημένη σου συνήθεια !!!
Με άρωμα πορτοκάλι ,μπόλικη κανέλα να ψήνονται και να μυρίζει το σπίτι μπαχαρικά …αλήθεια πόσο όμορφο να χτίζεις αναμνήσεις μέσα από τις γεύσεις !! Αυτά τα κουλουράκια ήρθαν για να χτίσουν την δίκη σου ανάμνηση διότι είναι πλούσια σε γεύση και ιδανικά για όλες τις ώρες … φτιάξε τα για σνακ , για βουτιές μέσα στον καφέ σου , για κολατσιό στην δουλειά και φυσικά θα τρως χωρίς τύψεις αφού δεν περιέχουν καθόλου ζάχαρη !!!
Έλα μαζί μου να δεις πόσο γρήγορα θα φτιάξουμε αυτά τα απίθανα κουλουράκια που τρώγονται με τα μανίας και γεμίζουν το σπίτι με αρώματα …
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Σε ένα μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο προσθέτουμε την στέβια και με ένα σύρμα ανακατεύουμε προσθέτουμε την κανέλα το γαρίφαλο και το ξύσμα από το πορτοκάλι . Ρίχνουμε την σόδα μέσα στον χυμό θα αρχίσει να αφρίζει το προσθέτουμε μέσα στο μείγμα . Στην συνέχεια ρίχνουμε και το ούζο . Ανακατεύουμε το μπέκιν με το αλεύρι απαλά και ζυμώνουμε το μείγμα να μαζευτεί σε μία αφράτη, απαλή και εύπλαστη ζύμη και αρκετά λαδερή. |
|
2
Έτοιμο
|
Πλάθουμε μικρά κουλουράκια σε ό,τι σχήμα θέλουμε. Τα βουτάμε στο σουσάμι βρέχοντας τα με ένα πινελάκι με λίγο νερό (για να κολλήσει το σουσάμι) και τα αραδιάζουμε σε λαμαρίνες. |
