Οδηγίες
ΥΛΙΚΑ
3 φιλέτα κοτόπουλο στήθος
1 μπύρα
5 μεγάλες πατάτες
½ αλεύρι
1 ξερό κρεμμύδι
1 κ/γ αλάτι
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και βράζουμε τις πατάτες
Όταν βράσουν τις κόβουμε σε κύβους και τα αφήνουμε στην άκρη
Κόβουμε τα φιλέτα σε κυβάκια , ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι
Σε ένα μεγάλο τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και μόλις πάρει χρώμα τσιγαρίζουμε και το κοτόπουλο , όταν πάρει χρώμα ρίχνουμε όλη την μπύρα και το αλάτι , το αφήνουμε να βράσει 15 λεπτά
Μετά ρίχνουμε σιγά το αλεύρι μέχρι να γίνει κρέμα ( υπολογίζουμε με το μάτι ενώ το ανακατεύουμε συνεχώς ) και το κατεβάζουμε από την φωτιά
Σερβίρουμε σε ένα πιάτο βάζουμε πρώτα τις πατάτες και από πάνω το κοτόπουλο με την sauce ….
Καλή όρεξη !
