Συστατικά
-
250 γρ Σιτάριαποφλοιωμένο
-
1 λίτρο Νερό
-
150 γρ Καστανή Ζάχαρη
-
70 γρ Κορνφλάουρ
-
από 1 Ξύσμα πορτοκαλιού
-
1/2 κ.γ Κανέλα (Σκόνη)
-
1/2 Γαρίφαλο (Σκόνη)
-
1 Βανίλια
Οδηγίες
Στην κουζίνα δεν πετάμε ποτέ τίποτα ακόμη και το ζουμί από το βρασμένο σιτάρι !! έφτιαξα αυτό το μοναδικό , γλυκάκι !!
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Στην κατσαρόλα βράζω το σιτάρι, αφού το έχω ξεπλένει καλά , για περίπου δύο ώρες , θα σας βοηθήσει αν έχετε χύτρα που μειώνει τον χρόνο στα 40 λεπτά |
|
2
Έτοιμο
|
Στραγγίζω και κρατάω το νερό , αφήνω το βρασμένο σιτάρι στην άκρη , μπορώ να το χρησιμοποιήσω σε άλλες συνταγές |
|
3
Έτοιμο
|
Επιστρέφω την κατσαρόλα με το νερό στην φωτιά , και βράζω σε μέτρια θερμοκρασία , προσθέτω το ξύσμα , την βανίλια , την κανέλα και το γαρύφαλο |
|
4
Έτοιμο
|
Τέλος , σε ένα κουπάκι με λίγο κρύο νερό διαλύω καλά το κορνφλάουρ , το ρίχνω και αυτό την κατσαρόλα και ανακατεύω , βράζω μέχρι να αρχίσει να πήζει , μην περιμένετε να πήξει πολύ μέσα την κατσαρόλα και δεν πρέπει .. |
|
5
Έτοιμο
|
Το βάζετε ζεστό σε ατομικά μπολάκια , μπορείτε να προσθέσετε απο πάνω κανέλα αμύγδαλα αλλα και ρόδι !! |
