0 0
Κις λορέν (quiche lorraine)

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Συστατικά

Προσαρμογή μερίδων:
Για την ζύμη 
250 γρ Αλεύρι μαλακό
150 γρ Βούτυρο κομμένα σε κύβους
1 κ.γ. Αλάτι
1 κ.γ. Ζάχαρη
1 Αυγά
2 κ.σ. Γάλα
Για την Γέμιση... 
1 φλ. τσαγιού Τυριά τριμμένα τυριά κεφαλοτύρι , φέτα , κεφαλοτύρι κ.α.
100 γρ Ζαμπόν κομμένο σε κυβάκια
100 γρ Μπέικον κομμένο σε κυβάκια
Αλάτι Λιγό
Πιπέρι
Μοσχοκάρυδο Λίγο

Διατροφικές πληροφορίες

300
θερμίδες

Κις λορέν (quiche lorraine)

Κουζίνα:

Από τις αγαπημένες τάρτες !!

  • 45
  • 6 Μερίδες
  • Μέτρια

Συστατικά

  • Για την ζύμη 

  • Για την Γέμιση... 

Οδηγίες

Κοινοποιήσε

 

 

 

 

Βήματα

1
Έτοιμο

Πρώτα κάνω την ζύμη μου .. Σε ένα μεγάλο μπόλ ρίχνω το αλεύρι μου και κάνω μια λακκούβα στην μέση , Βάζω  μέσα το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλάτι και το αυγό , τα ανακατεύουμεµε να ενωθούν . Προσθέτω  το γάλα και αρχίζω  να ενώνω τη ζύµη.

2
Έτοιμο

Κάνω την ζύμη μου μια μπάλα την τυλίγω με μεμβράνη και την βάζω στο ψυγείο για 30 λεπτά ...Έτσι όπως είναι κρύα την ανοίγω σε αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας και την βάζω σε βουτυρωμένη ταρτιέρα ...

3
Έτοιμο

Σε ένα τηγάνι χωρίς να βάλω λάδι τσιγαρίζω το μπέικον ,και το αφήνω στην άκρη να κρυώσει ....
Χτυπάω τα αυγά , προσθέτω το γάλα την κρέμα γάλακτος τα τυριά το μπέικον το μοσχοκάρυδο λίγο αλάτι και πιπέρι ...ρίχνουμε το μείγμα στην τάρτα και την στρώνουμε καλά ...Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180c  για 30 λεπτά ...μέχρι να ψηθεί και ροδοκοκκινίσει η γέμιση.

προηγούμενη
Βασιλόπιτα
επόμενη
Ταμπουλέ Σαλάτα
προηγούμενη
Βασιλόπιτα
επόμενη
Ταμπουλέ Σαλάτα

Στείλε μας τη γνώμη σου