ΚΕΙΚ ΜΗΛΟΥ

Λειτ. ανάγνωσης

λεπ.

0 0

Κοινοποιήσε
3.921 Προβολές
Like 17

Συστατικά

Προσαρμογή μερίδων:

	4 Μήλα
	50γρ Βούτυρο
	100γρ Ζάχαρη
	1/2 κουτ γλυκού Κανέλα
	ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ ΤΟΥ ΚΕΙΚ
	380γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
	200γρ σε θερμοκρασια δωματίου Βούτυρο
	230γρ Ζάχαρη
	4 Αυγά
	380γρ 5% Γιαούρτι
	2 κουτ γλυκού Μπέικιν Πάουντερ
	1 Βανίλια
	1 Ξύσμα Λεμόνι

Διατροφικές πληροφορίες

Ιωάννα Μπαντερμά
ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ

Κουζίνα:

Ελληνική

80
10 Μερίδες
Μέτρια

Συστατικά

4 Μήλα
50γρ Βούτυρο
100γρ Ζάχαρη
1/2 κουτ γλυκού Κανέλα
ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ ΤΟΥ ΚΕΙΚ
380γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200γρ σε θερμοκρασια δωματίου Βούτυρο
230γρ Ζάχαρη
4 Αυγά
380γρ 5% Γιαούρτι
2 κουτ γλυκού Μπέικιν Πάουντερ
1 Βανίλια
1 Ξύσμα Λεμόνι

Οδηγίες

Κέικ με καραμελωμένα μήλα για σήμερα και είναι ένα εξαιρετικό γλυκό που συνδυάζει την γεύση των φρέσκων μηλών με την γλυκιά και πλούσια γεύση της καραμέλας. Αυτό το γλυκό είναι ιδανικό να το απολαύσεις με έναν καφέ, ένα φλιτζάνι τσάι ή ακόμη και μια μπάλα παγωτό.

Βήματα

Έτοιμο

Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε φέτες . Τα βαζουμε σε ένα μπολ και τα πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη το βουτυρο και κανέλα τα αφήνουμε 5 λεπτά να σταθούν.

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι το μείγμα να γίνει αφράτο.

Ρίχνουμε τα αυγά, ένα κάθε φορά, και στη συνέχεια Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και ρίχνουμε το γιαούρτι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού.

Στο τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθεί με τα υπόλοιπα υλικά.
Ρίχνουμε το κέικ σε ένα ταψί 26 εκατ ή ένα τσέρκι αφου πριν το εχουμε το βουτυρώσει και αλευρώσει.
Στη συνέχεια απλώνουμε τα μήλα πάνω απο την ζύμη .

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175ºC στον αέρα για 50-60 λεπτά.

Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο, αφήνουμε το 15 λεπτά και ξεφορμάρουμε. Καλή επιτυχία