https://petrosmaounatzis.com

Το καλάθι είναι άδειο

Αρχική
Καρυδόπιτα

Λειτ. ανάγνωσης

λεπ.

0 0

Κοινοποιήσε
2.658 Προβολές
Like 25

Συστατικά

Προσαρμογή μερίδων:

	1 κούπα Ζάχαρη
	1 κούπα Γάλα
	1/2 κούπα Βούτυρο
	2 κούπες χοντροκομμένα Καρύδια
	1 κουτ γλυκού Κανέλα (Σκόνη)
	1 κουτ γλυκού Γαρίφαλο (Σκόνη)
	1 1/2 κούπα Φρυγανιά Τριμμένη
	1 1/2 κούπα Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
	5 Αυγά
	3 κουτ γλυκού Μπέικιν Πάουντερ
	2 κουτ σούπας Κονιάκ
	1 κουτ γλυκού Μαγειρική Σόδα
	Για το σιρόπι
	4 κούπες Ζάχαρη
	3 κούπες Νερό
	1 κουτ γλυκού Φρέσκο χυμό λεμονιού
	1 Κανέλα ξυλάκι

Καρυδόπιτα

60
15 Μερίδες
Μέτρια

Συστατικά

1 κούπα Ζάχαρη
1 κούπα Γάλα
1/2 κούπα Βούτυρο
2 κούπες χοντροκομμένα Καρύδια
1 κουτ γλυκού Κανέλα (Σκόνη)
1 κουτ γλυκού Γαρίφαλο (Σκόνη)
1 1/2 κούπα Φρυγανιά Τριμμένη
1 1/2 κούπα Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
5 Αυγά
3 κουτ γλυκού Μπέικιν Πάουντερ
2 κουτ σούπας Κονιάκ
1 κουτ γλυκού Μαγειρική Σόδα
Για το σιρόπι
4 κούπες Ζάχαρη
3 κούπες Νερό
1 κουτ γλυκού Φρέσκο χυμό λεμονιού
1 Κανέλα ξυλάκι

Οδηγίες

Μια καρυδόπιτα μελωμένη και με πολλά αρώματα!!! Ένα γλυκό τόσο νόστιμο και τόσο εύκολο στο να το φτιάξεις. Θα μοσχοβολήσει το σπίτι σου στο υπόσχομαι…Φόρεσε την ποδιά σου και πάμε να σου δείξω πώς θα φτιάξεις αυτήν την τέλεια καρυδόπιτα πλημμυρισμένη μέσα στα σιρόπια ….Η συνταγή δική σου με αγάπη…

Βήματα

Έτοιμο

Χτυπάμε το βούτυρο κ προσθέτουμε την ζάχαρη και τα αυγά. Ρίχνουμε το γάλα τα καρύδια (που θα έχουμε ανακατέψει με την κανέλα κ το γαρύφαλλο). Ρίχνουμε την σόδα διαλυμένη στο κονιάκ και την φρυγανιά, το αλεύρι και το μπέικιν ανακατεμένα όλα μαζί. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα και το αδειάζουμε σε ένα ταψί που θα έχουμε βουτυρώσει ελαφρά κ πασπαλίσει με αλεύρι.Ψήνουμε για 40 λεπτά περίπου (ανάλογα τον φούρνο) 180 βαθμούς στον αέρα.

Έτοιμο

Για το σιρόπι

Βράζουμε όλα τα υλικά μαζί για 10 λεπτά και στο τέλος προσθέτουμε το χυμό λεμονιού. Αφού βγει η καρυδόπιτα από το φούρνο σιροπιάζουμε, το σιρόπι θα πρέπει να είναι παγωμένο ή χλιαρό. Καλή επιτυχία!!!

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα την θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, την μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς την μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στην ζωή!!!Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!