Συστατικά
-
450 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-
100γρ Μέλι
-
70γρ Γάλα
-
1 Βανίλια
-
2 κουτ γλυκού Μπέικιν Πάουντερ
-
4 Αυγά
-
1 Ξύσμα πορτοκάλι
-
100γρ Χυμό Πορτοκαλιού
-
1 κουτ γλυκού Κανέλα (Σκόνη)
Οδηγίες
Τα πορτοκάλια ανήκουν στην οικογένεια των εσπεριδοειδών και έχουν καταγωγή από την Ινδία και την Κίνα. Έχουν σφαιρικό σχήμα και το άρωμα και η γεύση τους μπορεί να διαφέρουν ανά ποικιλία . Είναι πλούσια σε βιταμίνη c και μόνο ένα μεσαίο πορτοκάλι θα εξασφαλίσει την συνιστώμενη ημερήσια δόση της βιταμίνης c για ενήλικες .
Σήμερα θα σου δείξω πως θα κάνεις ένα υπέροχο κέικ πορτοκάλι χωρίς βουτυρο , χωρίς ελαιολαδο και χωρίς ζάχαρη … γευστικότατο με άρωμα κανέλας , μέλι ,μπόλικο ξύσμα πορτοκάλι και τέλος την ευτυχία την συμπληρώνει η απίθανη σοκολάτα που κλείνει αυτό το κέικ με τρόπο μοναδικό !
Ένα κέικ που σίγουρα θα φτιάξεις πολλές φορές και πραγματικα πολυ υγιεινό ,φτιάξε το αγαπημένο σου καφεδάκι και έλα μαζί μου να σου δείξω την συνταγή !
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το μέλι σε πολύ χαμηλή φωτιά . Το αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε την βανίλια , το ξύσμα , την κανέλα ,το γάλα , το χυμό , τα αυγά και ανακατεύουμε πολύ καλά . Στην συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι με το μπεκιν και ανακατεύουμε . Τοποθετούμε σε φόρμα ή τσέρκι 22 εκατ και ψήνουμε στους 180 βαθμούςς για 35-40 λεπτά . |
|
2
Έτοιμο
|
Για το γλάσοΛιώνουμε την σοκολάτα σε ένα μπεν μαρί και προσθέτουμε το μέλι και το ηλιέλαιο . Αφού ψηθεί το κέικ αφήνουμε να κρυώσει και την ρίχνουμε από πάνω ! |
