Συστατικά
-
500γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-
300γρ (χλιαρό) Νερό
-
1 1/2 κουτ γλυκού Αλάτι
-
1 κουτ γλυκού Ζάχαρη
-
1 κουτ σούπας Ελαιόλαδο
-
Για την γέμιση
-
250γρ Τυρί φέτα
-
200γρ τυρί gouda
-
Για πασπάλισμα
-
Ελαιόλαδο
-
Ρίγανη
Οδηγίες
Αν κάποιος με έβαζε να περιγράψω τι σημαίνει η λέξη γεύση σίγουρα θα τον έβαζα να απολαύσει αυτό το τυρόψωμο….για να τον κάνω να καταλάβει ότι η λέξη γεύση είναι αυτή εδώ η συνταγή….Το καλύτερο τυρόψωμο της ζωής μου χωρίς υπερβολή….γεμάτο τυράκια να λιώνουν στο στόμα και να σε παρασέρνουν σε μια γευστική απόλαυση…χωρίς να μπορείς να σταματήσεις να τρώς….με εύκολη διαδικάσια και πανέξυπνο τρόπο. Αυτό το σούπερ γευστικό τυρόψωμο ήρθε για να μείνει για πάντα στην κουζίνα σου και σου υπόσχομαι ότι δεν έχει φάει καλύτερο. Φόρεσε του τα αγαπημένα σου μυρωδικά και έλα μαζί μου να φτιάξουμε αυτό τον γευστικό πειρασμό…και πίστεψε με το μόνο που πρέπει να προσέξεις είναι να μην το φας όλο…..
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Βάζουμε το νερό (χλιαρό) τη ζάχαρη ,τη μαγιά σε ένα μεγάλο μπολ και αφήνουμε 10 λεπτά στην άκρη για να τραφεί η μαγιά με τη ζάχαρη. Κάνουμε μια λακουβίτσα και ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι και το μείγμα με την μαγιά. Η ζύμη μας είναι έτοιμη όταν δεν κολλάει στα χέρια οπότε προσθέτουμε λίγο αλεύρι αν χρειαστεί. Σκεπάζουμε καλά την ζύμη και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει για περίπου 40 λεπτά. |
|
2
Έτοιμο
|
Αφού φουσκώσει ανοίγουμε με τα χέρια μας την ζύμη και τοποθετούμε το μισό τυρί φέτα. Κλείνουμε σαν μπουκί και ανοίγουμε με τον πλάστη σε ορθογώνιο σχήμα, τοποθετούμε σε ένα ταψί και χαράζουμε σε τετράγωνα κομμάτια. Εκεί λοιπόν που χαράξαμε πλάθουμε με τα χέρια μας το τυρί γκούντα και το τοποθετούμε εκεί που χαράξαμε. Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία για όλα τα κομμάτια. Πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο , ρίγανη και την υπόλοιπη φέτα. |
|
3
Έτοιμο
|
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 με 35 λεπτά. Καλή απόλαυση |
