Συστατικά
-
700γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-
100γρ Πούδρα αμυγδάλου
-
2 Αυγά
-
250γρ Βούτυρο
-
200γρ Ζάχαρη Άχνη
-
1 Βανίλια
-
1 κουτ γλυκού Μπέικιν Πάουντερ
-
Για επικάλυψη
-
250γρ Κουβερτούρα σοκολάτα
-
για πασπάλισμα Ινδοκάρυδο
Οδηγίες
Τα μπισκοτάκια της καρδιάς μου….νόστιμα εύκολα ιδανικά για να χτίσουν μια γλυκιά ανάμνηση !!! Βουτηγμένα μέσα σε άφθονη σοκολάτα με έξτρα νοστιμιά το τριμμένο αμύγδαλο, θα γίνουν η καλύτερη λιχουδιά για μικρούς και μεγάλους. Θα τα φτιάξεις πολύ εύκολα και θα τα φας ακόμα ποιο εύκολα…και αυτό στο λέω με σιγουριά!!!
Η συνταγή δική σου με αγάπη…#enjoy_the_moment
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει, ρίχνουμε την βανίλια και ένα ένα τα αυγά, χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Στη συνέχεια ρίχνουμε την πούδρα αμυγδάλου μαζί με το αλεύρι και το μπέκιν τοεναλλάξ , ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ζύμη που δεν θα κολλάει στα χέρια. |
|
2
Έτοιμο
|
Πλάθουμε μπαλίτσες και ζουλάμε ελαφρώς με το χέρι. Με ένα πιρούνι πατάμε ελαφρά το κάθε μπισκότο ώστε κάνουμε σχηματάκι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 -15 λεπτά. Λιώνουμε την σοκολάτα σε ένα μπεν μαρί και μόλις βγουν από το φούρνο τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα βουτάμε μέσα στην σοκολάτα. Πασπαλίζουμε με ινδοκάρυδο και τα αφήνουμε να παγώσει η σοκολάτα. Καλή επιτυχία. |
