Συστατικά
-
Για την μπεσαμέλ
-
500γρ (2% ή 5%) Γιαούρτι
-
2 κουτ σούπας Φρυγανιά Τριμμένη
-
2 Αυγά
-
Πιπέρι
-
Αλάτι
-
Για το σουφλέ
-
4 κομμένες ροδέλες Πατάτες
-
Ελαιόλαδο
-
Αλάτι
-
Πιπέρι
-
Για πασπάλισμα
-
100γρ Τυριά mix
Οδηγίες
Ένα πεντανόστιμο ελαφρύ φαγητό που θα φας με λίγες θερμίδες. Μπεσαμέλ από γιαούρτι πατατούλες βραστές και όλα αυτά μέσα σε ένα ταψί ψημένα στο φούρνο με μπόλικα τυράκια…μια σκέτη απόλαυση !!!!
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Αρχικά βράζουμε τις πατάτες να μαλακώσουν για 15' λεπτά. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά ελαφρά με ένα πιρούνι και προσθέτουμε το γιαούρτι ,τη φρυγανια, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα . |
|
2
Έτοιμο
|
Στρώνουμε τις βρασμένες πατάτες σε ένα ταψάκι και με ένα κουτάλι απλώνουμε το μείγμα γιαουρτιού από πάνω και πασπαλίζουμε μπόλικα τυράκια. |
