Συστατικά
-
300γρ Ρύζι agrino (για γεμιστά)
-
2 πράσινες πιπεριές
-
1 ψιλοκομμένο Κρεμμύδι
-
1 σκελίδα Σκόρδο
-
1 Πιπεριά Φλωρίνης
-
1 τριμμένο Κολοκύθια
-
1 τριμμένο καρότο
-
3 τριμμένες Ντομάτες
-
Αλάτι
-
Πιπέρι
-
1 λιτρό Νερό
-
Μαϊντανό
-
Για σερβίρισμα
-
Τυρί φέτα
Οδηγίες
Όταν θέλεις γεμιστά και βαριέσαι να φτιάξεις , τότε έρχεται το γεμιστόρυζο να σου προσφέρει αυτή την απόλαυση ! Συνόδεψε το με μπόλικο τυρί φέτα και καλή σου όρεξη!
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Τρίβουμε την ντομάτα , το κολοκύθι και το καρότο στον χοντρό τρίφτη. Στη συνέχεια σε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο και προσθέτουμε τις πιπεριές , το καρότο και το κολοκύθι σοτάρουμε πολύ καλά και προσθέτουμε το ρύζι. Ανακατεύουμε να ενωθούν οι γεύσεις και ρίχνουμε την τριμμένη ντομάτα , νερό, αλάτι, πιπέρι και μαιντανό. Το αφήνουμε να βράσει μέχρι να χυλώσει και σερβίρουμε με τριμμένη φέτα. |
