Συστατικά
-
Για την γέμιση
-
2 ξεφλουδιμένα και κομμένα κύβους Μήλα
-
50γρ (1/4 φλιτζάνι) Καστανή Ζάχαρη
-
1 κουτ γλυκού κανέλα Κανέλα
-
1 κουτ σούπας Βούτυρο
-
Για την ζύμη απομπισκότα
-
350γρ (2 3/4 φλιτζάνια) Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-
225γρ μαλακωμένο (1 φλιτζάνι) Βούτυρο
-
300γρ (1 1/2 φλιτζάνι) Καστανή Ζάχαρη
-
2 σε θερμοκρασία δωματίου Αυγά
-
1 Βανίλια
-
1 κουτ γλυκού Μαγειρική Σόδα
-
1/4 κουτ γλυκού αλάτι Αλάτι
-
Για πασπάλισμα
-
4 κουτ σούπας Καστανή Ζάχαρη
-
3 κουτ γλυκού Κανέλα
Οδηγίες
Μπουκιές μήλου που θα σε ξεσηκώσουν!!!!
Απίθανα μπισκότα με υλικά που έχεις είδη στην κουζίνα σου , πανεύκολα και πεντανόστιμα! Ιδανικά για σνακ και για βουτιές μέσα στο γάλα.
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Για την γέμισηΚόβουμε κυβάκια τα μήλα προσθέτουμε το λιωμένο βουτυρο ,την ζαχαρη ,την κανέλα και ανακατεύουμε |
|
2
Έτοιμο
|
Για την ζύμη απο τα μπισκόταΧτυπάμε στο μίξερ την ζάχαρη με το βουτυρο μέχρι να ασπρίσουν και προσθέτουμε ένα ένα τα αυγα ανακατεύουμε μέχρι να ομοιογενοποιηθουν. Ρίχνουμε την σόδα και το αλεύρι και χτυπάμε μέχρι να γινει μια εύπλαστη ζύμη που δεν θα κολλαει στα χέρια! Αν χρειαστεί λίγο αλεύρι παραπάνω προσθέτουμε ! |
|
3
Έτοιμο
|
Κάνουμε μπαλάκια 50γρ ζύμη ανοίγουμε με το δάχτυλο μας μια τρυπουλα στην μέση και τοποθετούμε μια κουταλια από την γεμιση . Κλείνουμε με τα χέρια μας σε σχήμα μπάλας και παςπαλιζουμε με ζαχαρη κανέλα , τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και πιέζουμε με τα χέρια μας ελαφρά να πάρει μορφή μπισκότου. |
|
4
Έτοιμο
|
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για δέκα Λέπτα μέχρι να πάρουν χρωμα ! θα είναι μαλακα μολις βγουν από το φούρνο , αφήνουμε να κρυώσουν και θα σκληρύνουν ! |
