• Αρχική
  • Γαρίδες καραμελωμένες με ούζο
0 0
Γαρίδες καραμελωμένες με ούζο

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Γαρίδες καραμελωμένες με ούζο

Οδηγίες

Κοινοποιήσε

Τι θα χρειαστούμε ….

500 γρ, γαρίδες

5 κλαδάκια δεντρολίβανο

2 κ.σ. μέλι

αλάτι , πιπέρι

2 σφηνάκια ούζο

 

1/2 φλ ελαιόλαδο και λίγο λάδι για τσιγάρισμα

1 σκελίδα σκόρδο

Εκτέλεση ….

Σε ενα μπόλ βάζουμε 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο , τα κλαδάκια του δεντρολίβανου το αλάτι το πιπέρι ..

Ανακατεύω καλά και βάζω εκεί τις ακαθάριστες γαρίδες και τις ανακατεύω για να καλυφθούν καλά από τα υλικά. Τις αφήνω να μαριναριστούν για 1 ώρα.

Στη συνέχεια τις σκουπίζω καλά με απορροφητικό χαρτί κουζίνας και τις καθαρίζω από τα κελύφη και τα κεφάλια.

Σέ ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνω σε δυνατή φωτιά λίγο λάδι …ρίχνω το ψιλοκομμένο σκόρδο και τις γαρίδες και καβουρδίζω μέχρι να πάρουν χρώμα …

Προσθέτω το μέλι και συνεχίζω για 5 λεπτά … σβήνω με ούζο και βράζω μέχρι να εξατμιστεί το ούζο ….

επόμενη
Καραμελωμένα παϊδάκια αρνιού με πατάτες βραχάκια
επόμενη
Καραμελωμένα παϊδάκια αρνιού με πατάτες βραχάκια

Στείλε μας τη γνώμη σου