Βασιλόπιτα Τσουρέκι

1 0
Βασιλόπιτα Τσουρέκι

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Συστατικά

Προσαρμογή μερίδων:
Για το προζύμι
50γρ Ζαχαρούχο Γάλα
50ml (ζεστό) Νερό
21γρ (στιγμής) Μαγιά ξηρή
Για την βασιλόπιτα
435γρ Αλεύρι για τσουρέκια
120γρ Ζάχαρη
1 αυγό
60γρ total 5% Γιαούρτι
50ml Ηλιέλαιο
2 πορτοκάλια Χυμό Πορτοκαλιού
2 Ξύσμα πορτοκάλι
2 Βανίλια
1 κοφτό κουτ γλυκού Μαχλέπι
1/2 κουτ γλυκού Κανέλα
Για το γλάσο γιαουρτιού
200γρ Ζάχαρη Άχνη
από 1/2 Χυμό λεμονιού
30γρ 5% total Γιαούρτι
Χαρακτηριστικά:
    Κουζίνα:
    • 12 Μερίδες
    • Μέτρια

    Συστατικά

    • Για το προζύμι

    • Για την βασιλόπιτα

    • Για το γλάσο γιαουρτιού

    Οδηγίες

    Κοινοποιήσε

    Η καλύτερη βασιλόπιτα είναι σήμερα εδώ, ζουμερή , αφράτη , φουσκωτή και πεντανόστιμη! Θα την φτιαξεις εύκολα και σίγουρα θα συναρπάσεις τους πάντες ! Μην ξεχάσεις να ρίξεις το φλουρί !!!

    Βήματα

    1
    Έτοιμο

    Για το προζύμι

    Βάζουμε σε ένα μπολ το ζαχαρούχο,το ζεστό νερο και την μαγιά. Το αφήνουμε για 10 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά.

    2
    Έτοιμο

    Στην συνέχεια θα προσθέσουμε την ζάχαρη,το αυγό, το λάδι, το χυμό και το ξύσμα απο πορτοκάλι. Ρίχνω την κανέλα, και το μαχλεπι! Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε καλά. Η ζύμη θα πρέπει να βγει αρκετά λυπαρή. Την βαζουμε σε ένα μπολ και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος για δυο ώρες να φουσκώσει !

    3
    Έτοιμο

    Αφού φουσκώσει ρίχνουμε το φλουρί και την τοποθετούμε σε ένα λαδωμένο ταψάκι για 20 λεπτα να ξεκουραστεί. Αφου φουσκώσει ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 165 βαθμούς για 25 λεπτά !

    4
    Έτοιμο

    Για το γλάσο

    Βάζουμε σε ένα μπολ την ζάχαρη άχνη, το χυμό λεμόνι και το γιαούρτι και ανακατεύουμε . Μόλις ψηθεί η βασιλόπιτα και κρυώσει το ρίχνουμε από πάνω ! Καλή επιτυχία !

    προηγούμενη
    Τυρένιος πουρές πατάτας
    επόμενη
    Βελουτέ σούπα με γλυκοπατάτα


    προηγούμενη
    Τυρένιος πουρές πατάτας
    επόμενη
    Βελουτέ σούπα με γλυκοπατάτα

    4 Σχόλια Απόκρυψη σχολίων

    Την έφτιαξα και περιμένω να φουσκώσει. Πρόσθεσα και λίγο μαστίχα Χίου! Οι μυρωδιές είναι υπέροχες. Μόλις την δοκιμάσω θα επανέλθω με περισσότερα!!

    Στις γραπτές οδηγίες ξεχάσατε να μας πείτε πότε βάζουμε το αυγό και το ότι πρέπει να αλείψουμε την πίτα με αυγό πριν τον φούρνο. Βέβαια αυτά φαίνονται κάθε στο βίντεο!

    Στείλε μας τη γνώμη σου

    Translate »