0 0
Βάτος στιφάδο

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Βάτος στιφάδο

Οδηγίες

Κοινοποιήσε

  Υλικά

  • 1 κιλό βάτο ( καλά πλυμένο )
  • 800 γραμμάρια κρεμμύδια για στιφάδο
  • 1 κονσέρβα κονκασε
  • 3 κουταλιές της σούπας χυμό τομάτας
  • κόκκινο πιπέρι
  • 1 σφηνάκι ούζο
  • 3 δαφνόφυλλα
  • 2 ξυλάκια κανέλας
  • αλάτι – πιπέρι
  • 1 ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 1 ποτήρι ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. Σε μία γάστρα απλώνω τον βάτο
  2. Απο πάνω ρίχνω τα κρεμμυδάκια , όλα τα υπόλοιπα υλικά  ,  την μισή ποσότητα του ελαιόλαδου , και δύο ποτήρια νερό
  3. Σκεπάζω και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για μιάμιση ώρα στους 220 c
  4. Δέκα λεπτά πριν ξεσκεπάζω συμπληρώνω την υπόλοιπη ποσότητα του ελαιόλαδου και περιμένω να πάρει ωραίο σκούρο χρώμα

 

 

 

 

 

 

επόμενη
Καραμελωμένα παϊδάκια αρνιού με πατάτες βραχάκια
επόμενη
Καραμελωμένα παϊδάκια αρνιού με πατάτες βραχάκια

Στείλε μας τη γνώμη σου