0 0
Βάτος στιφάδο

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Βάτος στιφάδο

Οδηγίες

Κοινοποιήσε

  Υλικά

  • 1 κιλό βάτο ( καλά πλυμένο )
  • 800 γραμμάρια κρεμμύδια για στιφάδο
  • 1 κονσέρβα κονκασε
  • 3 κουταλιές της σούπας χυμό τομάτας
  • κόκκινο πιπέρι
  • 1 σφηνάκι ούζο
  • 3 δαφνόφυλλα
  • 2 ξυλάκια κανέλας
  • αλάτι – πιπέρι
  • 1 ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 1 ποτήρι ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. Σε μία γάστρα απλώνω τον βάτο
  2. Απο πάνω ρίχνω τα κρεμμυδάκια , όλα τα υπόλοιπα υλικά  ,  την μισή ποσότητα του ελαιόλαδου , και δύο ποτήρια νερό
  3. Σκεπάζω και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για μιάμιση ώρα στους 220 c
  4. Δέκα λεπτά πριν ξεσκεπάζω συμπληρώνω την υπόλοιπη ποσότητα του ελαιόλαδου και περιμένω να πάρει ωραίο σκούρο χρώμα

 

 

 

 

 

 

επόμενη
Καραμελωμένα παϊδάκια αρνιού με πατάτες βραχάκια

-->

επόμενη
Καραμελωμένα παϊδάκια αρνιού με πατάτες βραχάκια

Στείλε μας τη γνώμη σου

Translate »