Ανάποδο κέικ ανανά

0 0
Ανάποδο κέικ ανανά

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Συστατικά

Προσαρμογή μερίδων:
Για την καραμέλα
70γρ Βούτυρο
100γρ Καστανή Ζάχαρη
Για το κέικ
120γρ Βούτυρο
2 Αυγά
150γρ Καστανή Ζάχαρη
220γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
120γρ (από κονσέρβα) Χυμό ανανά
6 φέτες Ανανάς
10 Κεράσια
1 κουτ γλυκού Μπέικιν Πάουντερ
Κουζίνα:
  • 60
  • 10 Μερίδες
  • Μέτρια

Συστατικά

  • Για την καραμέλα

  • Για το κέικ

Οδηγίες

Κοινοποιήσε

Ένα ρετρό κέικ ανανά που θα λατρέψεις!

Αφράτο ζουμερό και πανεύκολο…Από τα κέικ που τρως μια μπουκιά και την θυμάσαι για πάντα! Καραμελένιο με ιδιαίτερη απολαυστική γεύση και παράλληλα τόσο απλό! Θα το φτιάξεις γρήγορα και σίγουρα θα γίνει το αγαπημένο σου! Είναι από τα κέικ που κάνεις δεν μπορεί να φάει μόνο ένα κομμάτι. Φτιάξε τον αγαπημένο σου καφέ και καλή απόλαυση !!! #enjoy_the_moment

 

Βήματα

1
Έτοιμο

Για την καραμέλα

Βάζουμε την ζάχαρη με το βούτυρο σε ένα τηγανάκι και το λιώνουμε. Το χύνουμε στον πάτο του ταψιου 22εκατ και από πάνω στρώνουμε ροδέλες ανανά με κερασάκια στα κενα.

2
Έτοιμο

ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ

Στη συνέχεια χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι το μίγμα να ασπρίσει. Προσθέτουμε τα αυγά ένα , ένα χτυπώντας για λίγο ακόμα να ομογενοποιηθούν στη ζύμη. Σταματάτε το μίξερ, ρίχνετε σταδιακά το αλεύρι με το μπέκιν εναλλάξ με το χυμό ανανά και ανακατεύουμε με σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως.

3
Έτοιμο

Ρίχνουμε το μείγμα του κέικ πάνω από τον ανανά προσεχτικά και απλώνουμε ομοιόμορφα με μια μαρίζ.
Ψήνουμε για 35 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει και το γυρνάμε σε μία πιατέλα. Το αφήνουμε να κρυώσει τελείως και σερβίρουμε!

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα την θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, την μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς την μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στην ζωή!!!Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

προηγούμενη
Μπακλαβαδάκια με μήλο|Χωρίς ζάχαρη
επόμενη
Εύκολη συνταγή για τορτίγιες
προηγούμενη
Μπακλαβαδάκια με μήλο|Χωρίς ζάχαρη
επόμενη
Εύκολη συνταγή για τορτίγιες

Στείλε μας τη γνώμη σου