Συστατικά
-
Για την βάση
-
300 γρ Αλεύρι
-
1 φακελάκι Μαγιά
-
50 γρ Ζάχαρη
-
1/2 κ.γ. Αλάτι
-
1 σφηνάκι Ελαιόλαδο
-
Για την γέμιση
-
2 Κολοκύθες
-
4 Αυγά
-
1 Κρεμμύδι
-
50 γρ Φέτα
-
Αλάτι
-
Πιπέρι
Οδηγίες
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Σε ένα μπολ βάζω όλα τα υλικά της βάσης και ζυμώνω με ζεστό νερό μέχρι να έχω μια ζύμη που να μην κολλάει την σκεπάζω και την βάζω σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά μέχρι να διπλασιαστεί ο όγκος της |
|
2
Έτοιμο
|
Καθαρίζω προσεκτικά την κολοκύθα και την κόβω σε μικρά κομμάτια , την βάζω σε ένα τηγάνι μαζί με λίγο ελαιόλαδο , κρεμμύδι και την καβουρδίζω μέχρι να γίνει διάφανο αμέσως μετά την αφήνω στην άκρη να κρυώσει |
|
3
Έτοιμο
|
Στον πάγκο εργασίας βάζω μια λαδόκολλα από πάνω την ζύμη και ξανά ακόμη μια λαδόκολλα ... έτσι ανοίγω το φύλλο μου και το βάζω σε μια καλά λαδωμένη τυριέρα την βάζω στον φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά |
|
4
Έτοιμο
|
Σε ένα μπολ ανακατεύω το μείγμα με την κολοκύθα και τα αυγά με το τυρί φέτα αλάτι και πιπέρι , τα ρίχνω μέσα στην τάρτα μου και ψήνω στους 180 για περίπου 30 λεπτά |
