Σοκολατένιο Banana Bread με Ταχίνι

Το banana bread είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και διαχρονικά γλυκά που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι. Σήμερα, θα σας παρουσιάσουμε μια μοναδική εκδοχή που συνδυάζει την κλασική συνταγή με μια ελληνική πινελιά και την ασυναγώνιστη ποιότητα των μπανανών Chiquita.

Γιατί να Επιλέξετε Μπανάνες Chiquita;

Οι μπανάνες Chiquita ξεχωρίζουν για την εξαιρετική τους ποιότητα και την πλούσια γεύση τους. Καλλιεργούνται με προσοχή και συγκομίζονται στην ιδανική ωριμότητα, εξασφαλίζοντας τη μέγιστη γλυκύτητα και το άρωμα που χρειάζεται το τέλειο banana bread.

Οι ώριμες μπανάνες Chiquita είναι πλούσιες σε φυσικά σάκχαρα και περιέχουν περισσότερο άμυλο, που μετατρέπεται σε γλυκύτητα κατά την ωρίμανση. Αυτό κάνει το banana bread μας ιδιαίτερα αφράτο και γευστικό, χωρίς να χρειάζεται υπερβολική ποσότητα πρόσθετης ζάχαρης.

Τα Μυστικά της Συνταγής

Η συνταγή μας ξεχωρίζει για τρεις βασικούς λόγους:

• Το ταχίνι προσθέτει μια μοναδική υφή και πλούσια γεύση, ενώ παράλληλα κάνει το κέικ πιο υγρό και διατηρήσιμο.
• Τα κομμάτια σοκολάτας δημιουργούν εκπληκτικές αντιθέσεις υφών και γεύσεων.
• Τα καρύδια προσθέτουν τραγανή υφή και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Διατροφική Αξία και Οφέλη

Οι μπανάνες Chiquita είναι πλούσιες σε:

• Κάλιο, που υποστηρίζει την καρδιακή λειτουργία
• Βιταμίνη B6, σημαντική για το μεταβολισμό
• Φυτικές ίνες, που βοηθούν στην πέψη
• Αντιοξειδωτικά, που ενισχύουν το ανοσοποιητικό

Συμβουλές για το Τέλειο Αποτέλεσμα

Για να πετύχετε το ιδανικό banana bread:

• Χρησιμοποιήστε πολύ ώριμες μπανάνες Chiquita με καφέ κηλίδες στη φλούδα
• Μην παραψήνετε το κέικ – ελέγξτε με μια οδοντογλυφίδα στα 40 λεπτά
• Αφήστε το να κρυώσει εντελώς πριν το κόψετε
• Διατηρήστε το σε αεροστεγές δοχείο για έως και 5 ημέρες

Σερβίρισμα και Παραλλαγές

Το banana bread μπορεί να σερβιριστεί:

• Ζεστό με μια μπάλα παγωτό βανίλια
• Με επιπλέον στρώσεις ταχινιού και μέλι
• Ως πρωινό με ελληνικό γιαούρτι και φρέσκα φρούτα
• Ως απογευματινό σνακ με έναν καφέ

Αυτή η συνταγή αποδεικνύει ότι οι καλύτερες γεύσεις προέρχονται από τα καλύτερα υλικά. Οι μπανάνες Chiquita, σε συνδυασμό με το ελληνικό ταχίνι, δημιουργούν ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα που θα σας κάνει να θέλετε να φτιάχνετε αυτό το banana bread ξανά και ξανά.

Δοκιμάστε τη συνταγή και μοιραστείτε μαζί μας τις εντυπώσεις σας! Και μην ξεχνάτε: η επιλογή των σωστών μπανανών κάνει όλη τη διαφορά στο τελικό αποτέλεσμα.

Σοκολατένιο Banana Bread με Ταχίνι

Recipe by Πέτρος Μαούνατζης

Course: Γλυκά, Χωρίς κατηγορία

Pin

Print

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

40

minutes

Συστατικά

• 3 ώριμες μπανάνες Chiquita

• 1 αυγό

• 150 γρ ζάχαρη

• 80 ml λάδι

• 35 γρ κακάο

• 1 μπέικιν πάουντερ

• 150 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 50 γρ καρύδια, χοντροκομμένα

• 80 γρ κομμάτια σοκολάτας

• 2 κ.σ. ταχίνι (για extra ελληνική γεύση και υγρασία)

Οδηγίες

• Λιώσε τις μπανάνες με ένα πιρούνι σε ένα μπολ.
• Πρόσθεσε το αυγό, τη ζάχαρη, το λάδι και το ταχίνι. Ανακάτεψε καλά.
• Κοσκίνισε το κακάο, το αλεύρι και το μπέικιν. Πρόσθεσέ τα στο μείγμα
• Ρίξε τα καρύδια και τα κομμάτια σοκολάτας και ανακάτεψε απαλά.
• Μετέφερε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη φόρμα και ψήσε για 40-45 λεπτά.
• Άφησε το banana bread να κρυώσει πριν το κόψεις.

Αυτό το άρθρο περιλαμβάνει την προώθηση προϊόντων. Στο petrosmaounatzis.com, παρουσιάζουμε με σιγουριά προϊόντα που χρησιμοποιούμε οι ίδιοι στην κουζίνα μας και σερβίρουμε στο τραπέζι μας, μάρκες που συμφωνούν με τη φιλοσοφία μας, και εστιατόρια όπου θα μας βρείτε να απολαμβάνουμε το γεύμα μας τακτικά.