Ελαφρύ σουφλέ ζυμαρικών
Σουφλέ ζυμαρικών για σήμερα και νομίζω δεν υπάρχει άνθρωπος που να μην το αγαπάει ! Έιναι ένας τρόπος μαγειρέματος που μας έρχεται από την Γαλλία ,θα το βρεις ως αλμυρό...
https://petrosmaounatzis.com
Cuisine: Γαλλική
Πτι-φουρ|Χωρίς ζάχαρη
Αποτελούν μια από τις ποιο γλυκιές αναμνήσεις της παιδικής μας ηλικίας, έχουν μεγαλώσει γενιές και κυκλοφορούν σε όλο τον κόσμο !!! Σήμερα θα σου δείξω πως μπορείς αυτά τα λαχταριστά...
Μους σοκολατας με μέλι και πορτοκάλι
Σήμερα θα φτιάξουμε την απόλυτη σοκολατένια μους …. Με μπόλικο ξύσμα πορτοκάλι ένας απίθανος συνδυασμός που σίγουρα θα τρελάνει τους πάντες … εξάλλου εννιά στους δέκα τρελαίνονται για σοκολάτα. Ο...
Τούρτα εκλέρ
Το εκλέρ πρωτοεμφανίστηκε στην Γαλλία τον 19ο αι. και ονομαζόταν το ψωμί της δούκισσας ή μικρή δούκισσα (pate a la duchesse, petite duchesse), μέχρι το 1850.Εκλέρ σημαίνει αστραπή (eclair= αστραπή)....
Γαλλική Τάρτα Μήλου
Δεν υπάρχει άνθρωπος που να μην αγαπάει τα μήλα , μια γαλλική τάρτα μήλου φτιαγμένη με πολύ μεράκι και αγάπη ! Ιδανική για πρωινό Κυριακής με ένα φλιτζάνι ζεστό καφέ…...
Προφιτερόλ
Το αυθεντικό γαλλικό προφιτερόλ αποτελείται από Σου γεμιστά με κρέμα πατισερί ή παγωτό περιχυμένα με ζεστή σος σοκολάτας. Τα Σου είναι εφεύρεση του Ιταλού ζαχαροπλάστη Ποπελίνι, ο οποίος ανήκε στη...
