Σουφλέ ζυμαρικών για σήμερα και νομίζω δεν υπάρχει άνθρωπος που να μην το αγαπάει ! Έιναι ένας τρόπος μαγειρέματος που μας έρχεται από την Γαλλία ,θα το βρεις ως αλμυρό...

29 Σεπτεμβρίου 2021

Like 10

Δείτε τη συνταγή

Σχόλιο

1.265 Προβολές

Πτι-φουρ|Χωρίς ζάχαρη

Χρόνος μαγειρέματος: 40

διαβητικοί

Γαλλική

Αποτελούν μια από τις ποιο γλυκιές αναμνήσεις της παιδικής μας ηλικίας, έχουν μεγαλώσει γενιές και κυκλοφορούν σε όλο τον κόσμο !!! Σήμερα θα σου δείξω πως μπορείς αυτά τα λαχταριστά...

3 Μαρτίου 2021

Like 19

Δείτε τη συνταγή

5 Σχόλια

3.097 Προβολές

Πτι-φουρ

Χρόνος μαγειρέματος: 40

Μπισκότα

Γαλλική

Τα πτι φουρ είναι μικρά φουρνίσματα. Η ονομασία προέρχεται από τη γαλλική λέξη petit four που σημαίνει μικρό φούρνισμα. Τον 18ο και 19ο αιώνα στη Γαλλία χρησιμοποιούνταν μεγάλοι φούρνοι από...

25 Φεβρουαρίου 2021

Like 16

Δείτε τη συνταγή

Σχόλιο

4.927 Προβολές

Μους σοκολατας με μέλι και πορτοκάλι

Γλυκά

Γαλλική

Σήμερα θα φτιάξουμε την απόλυτη σοκολατένια μους …. Με μπόλικο ξύσμα πορτοκάλι ένας απίθανος συνδυασμός που σίγουρα θα τρελάνει τους πάντες … εξάλλου εννιά στους δέκα τρελαίνονται για σοκολάτα. Ο...

24 Φεβρουαρίου 2021

Like 10

Δείτε τη συνταγή

Σχόλιο

1.250 Προβολές

Καραμελωμένα σου και σοκολατένια εκλέρ έχουν κάνει τέτοια καριέρα στη χώρα μας, που σχεδόν ξεχνάμε ότι ανήκουν στις πιό πετυχημένες συνταγές της γαλλικής ζαχαροπλαστικής.Το εκλέρ πρωτοεμφανίστηκε στην Γαλλία τον 19ο...

20 Φεβρουαρίου 2021

Like 3

Δείτε τη συνταγή

Σχόλιο

627 Προβολές

Κις Λορέν

Χρόνος μαγειρέματος: 80

Ορεκτικά

Γαλλική

Ένα κλασικό πάντα νόστιμο και εύκολο πιάτο που δεν είναι άλλο από την γαλλική συνταγή Κις λορεν. Η Κις λορεν, παρόλο που θεωρείται μια κλασσική γαλλική συνταγή προέρχεται από την...

19 Νοεμβρίου 2020

Like 10

Δείτε τη συνταγή

Σχόλιο

1.121 Προβολές

Τούρτα εκλέρ

Χρόνος μαγειρέματος: 100

Cakes

Γαλλική

Το εκλέρ πρωτοεμφανίστηκε στην Γαλλία τον 19ο αι. και ονομαζόταν το ψωμί της δούκισσας ή μικρή δούκισσα (pate a la duchesse, petite duchesse), μέχρι το 1850.Εκλέρ σημαίνει αστραπή (eclair= αστραπή)....

21 Ιουλίου 2020

Like 6

Δείτε τη συνταγή

5 Σχόλια

924 Προβολές

Γαλλική Τάρτα Μήλου

Χρόνος μαγειρέματος: 80

Τάρτες

Γαλλική

Δεν υπάρχει άνθρωπος που να μην αγαπάει τα μήλα , μια γαλλική τάρτα μήλου φτιαγμένη με πολύ μεράκι και αγάπη ! Ιδανική για πρωινό Κυριακής με ένα φλιτζάνι ζεστό καφέ…...

25 Μαρτίου 2020

Like 6

Δείτε τη συνταγή

Σχόλιο

913 Προβολές

Προφιτερόλ

Cakes

Γαλλική

Το αυθεντικό γαλλικό προφιτερόλ αποτελείται από Σου γεμιστά με κρέμα πατισερί ή παγωτό περιχυμένα με ζεστή σος σοκολάτας. Τα Σου είναι εφεύρεση του Ιταλού ζαχαροπλάστη Ποπελίνι, ο οποίος ανήκε στη...

19 Δεκεμβρίου 2019

Like 2

Δείτε τη συνταγή

Σχόλιο

726 Προβολές